recette de 雜碎 (chop suey) au boeuf
1/2 oignon émincé - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 3 cuillerées à soupe de gingembre finement haché - 12 champignons shiitaké émincés sans le pied - 500 g de boeuf haché - 200 g de haricots mungo - 2 branches de céleri finement émincées - 1/2 poivron rouge en lamelles - 2 gousses d’ail hachées - 4 cuillerées à soupe de sauce poisson ((nuoc mam)) - 4 cuillerées à soupe de sauce soja - coriandre, menthe et persil hachés grossièrement - poivre du moulin.

si tu sais cuisiner ça, je suis toute à toi !